主料:
蓝莓，
五斤
辅料:
冰糖，
200g自制蓝莓果酱的做法步骤
1.新鲜蓝莓冲水控干。
2.加入冰糖，冰糖量随自己口味喜好。
3.压碎部分蓝莓至少量出汁，开大火熬煮十分钟转小火。
4.小火不停搅拌熬煮。
5.容器高温消毒。
6.熬煮一小时以上，至粘稠状态。
7.放凉装瓶。
小窍门&温馨提示
熬蓝莓果酱不加水，完全用蓝莓自身果汁。开始熬时要先捣碎出些汁再开火。开火后先大火十分钟，之后转小火慢熬并不停搅拌。
用蒸锅比炒勺好些，能少往外迸果汁。
用冰糖比用白糖粘稠。
晾凉后可冷冻贮存，吃的时候解冻即可。量少的可冷藏保存。
TAGS：
甜品 果酱 其他菜系 蓝莓
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蜂蜜黄瓜汁的做法,蜂蜜黄瓜汁怎么做,蜂蜜黄瓜汁的功效与作用,蜂蜜黄瓜汁什么时候喝最好,蜂蜜黄瓜汁能不能减肥,蜂蜜黄瓜汁面膜的功效
下一篇： 菠萝果酱的做法,菠萝果酱怎么做,菠萝果酱的做法,菠萝果酱怎么吃才好,自制菠萝果酱,味好美菠萝果酱
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
